時間がない朝や小腹が空いた夜に活躍するバナナは、好んで食べている方も多いと思います。買い物に行くと手軽に手に入りますが、鮮やかな黄色が鮮度が良いと感じるのではないでしょうか。実はバナナは、熟成度によって得られる美容・健康効果が異なります。ここでは、あなたにピッタリのバナナの選び方、色別の栄養効果について解説します。不調の改善にも、ぜひお役立てください。

食べるのを我慢したいけど、我慢できずに悩んでいる方はとても多いと思います。無理に我慢した結果、ドカ食いしてしまった経験がある人も多いのではないでしょうか。ここでは、ストレスを溜めずに、食べる量を減らす方法について見ていきます。無理やり減らすのは厳しいものです。基本的なことを変えて見たりするだけでも食事の量を減らすことは可能なのでぜひ試して見てください。

健康効果が高い食べ物として信じられている納豆。実はその納豆にも体に悪いデメリットがあることをご存知でしょうか？納豆を食べると血がサラサラになると思って毎日食べている方も多いと思います。私自身、納豆を週に5日は食べていた人間ですが、デメリットを知ってから食べる日を減らすようになりました。ここでは、納豆の健康効果を確認しつつ、納豆のデメリットについて解説します。

秋田県湯沢市の伝統野菜「ひろっこ」が満天青空レストランで特集されます。ここでは、ひろっこの通販・お取り寄せ情報と値段をご紹介します！収穫時期は、12～4月で、まだまだ雪深い1月の時期から出回ります。また、雪がとけた時期には、ひろっこを獲る地域も多く、ひろっこ穫りが一つの楽しみにもなっているようです。

宮城県登米市の油麩が満天青空レストランで特集されます。 和・洋・中すべてに合う食材として重宝されているそうです。 そんな宮城県登米市の油麩の値段やお取り寄せ・購入の通販情報についてご紹介します。 [adt] 油麩の通販や…

ねばねばの山芋や長芋、白いご飯にかけて食べるといくらでも食べられちゃいますよね。 見た目は同じ食べ物ですが、違いってよくわからない方も多いのではないでしょうか。 そこで、今回は山芋と長芋の特徴と違いについて説明いたします…

満天青空レストラン、ごはんジャパンなどの食材番組で、岩手県岩泉町（いわいずみちょう）のバターが紹介されています。バターの中でもグラスフェッドは「草を与えられた」という意味で、牧草だけで育った牛から採れたミルクから作られたバターです。栄養価が高く、濃厚な旨味があります^^ここでは、番組で紹介されていた、岩泉町のなかほら牧場のグラスフェッドバターの通販・購入情報を調べました！

ニラは下ごしらえもいらず、洗うだけの便利な食材ですが、その洗い方ってあまり深く考えたことがないって人も多いと思います。 長いので洗うのも手間そうですが、ニラはどのように洗うのが正しいのでしょうか？ また茹で方についても気…

佐賀県小城市（おぎし）の名産・小城羊羹（おぎようかん）は、明治5年に開発されたという説があります。 昔ながらの伝統製法を使っており、羊羹の表面には砂糖の結晶ができるので、シャリシャリとした歯ごたえ、しかし中はしっとりとし…

暖かくなってくるとたくさん出回るようになるアスパラガスは、いろいろな料理に使えて便利な野菜ですよね。 鮮やかなグリーンのアスパラガスが入ると、いつもの料理もぐっと美味しそうに見えます。 そこでここでは、アスパラガスを美味…

宮崎県産のブランドのきんかん「たまたま」。 可愛らしい名前ですが、このきんかんは、なんと皮ごと食べれるんです。 見た目は、小さいミカン。そう考えると、皮ごと食べられるなんて不思議ですよね。 ここでは、そんな宮崎県産のたま…

春になると一度は食べたくなる菜の花は、季節を感じることができて食卓も華やかになりますよね。 ただ、菜の花は毎日料理をする方なら馴染みのある野菜ですが、料理を始めたばかりの方だと知らない方も多いと思います。 そこで今回は菜…

岐阜県恵那市山岡町は、全国有数の寒天の産地として知られており、そこで作られる「山岡細寒天」は地域ブランドの一つとなっています。 山岡町は冬でも晴れた日が多く、朝晩の寒暖差が激しいことから、寒天の生産に適した環境なんだそう…

奇跡の健康野菜と言われるヤーコンは、生で食べると梨のような、みずみずしさ、焼いて食べるとトウモロコシのような甘さを持つ食材です。 見た目はサツマイモ。 発祥は南アンデス（南アメリカのアンデス地方）で、30年前ほどから日本…

貝の中でもあまり癖がないはまぐりですが、調理方法がイマイチ分からないなんて、悩んでいる方も多いのではないでしょうか？ お値段も少し高いので、せっかくなら美味しく食べたいですよね。 ここでは、はまぐりの調理方法や美味しい食…

柑橘類の中でも値段が高いデコポンは、1個150円から高いものだと500円もします。 高いデコポンなので、旬な収穫時期に美味しいものを食べたいですよね。 デコポンは見た目があまり良くないので、できた当初はあまり出回ることが…

柔らかくて食べやすい春キャベツは、普通のキャベツとはちょっと形が違って切りづらいですよね。 丸くてボールみたいでどうやって切ったらいいか分からない・・・ なんて方のために、今回は、春キャベツを美味しく食べるための切り方を…

志摩ブランドにも認定されている華牡蠣（はながき）は田端養殖場で育てられた牡蠣をむき身にして、1個1個を真空パックにした新しい商品です。 ビックリするくらい身が大きいのも特徴のようです。 そんな華牡蠣の値段や購入方法を調べ…

暖かくなると出回ってくる柔らかい春キャベツは、甘みがあって食べやすいので、食が進みますよね。 冬のキャベツとは色も形も少し違うようですが、一体何が違うのでしょうか？ 今回は春キャベツの特徴と、普通のキャベツ（冬キャベツ）…

海の幸の宝庫の富山県は、ホタルイカや寒ブリなど美味しい食材が出揃っています。 特に寒ブリは、冬の時期のごちそうで、身がしまっていて、思わずうなってしまうような季節限定の貴重な食材です。 そんな寒ブリの名産地である富山県射…