「グルメ」の記事一覧

出雲おろち大根(島根県)のアレンジ商品!通販や値段はいくら?

大根

島根県出雲市の出雲おろち大根が満天青空レストランで特集されます。 出雲おろち大根は、激辛の辛味大根(ハマダイコン)を品種改良して、島根大学の小林伸雄教授が開発しました。 そのまま食べるのはキツいですが、蕎麦やしゃぶしゃぶ・・・

きらぴ香(静岡県産のいちご)の通販や収穫時期と旬はいつ?

いちご

静岡県で作られているイチゴ・きらぴ香(きらぴか)は、2014年に誕生したばかりの新しい品種のいちご。 静岡のいちごと言えば、章姫(あきひめ)、紅ほっぺなどが有名どころになりますが、きらぴ香は15年ぶりに生まれた新しい品種・・・

もんげーバナナ(岡山県岡山市の国産バナナ)は通販で購入できる?

バナナ

岡山県岡山市の高級国産バナナ・もんげーバナナ。 もんげーは、岡山の方言で「ものすごい」を意味しています。 皮ごと食べられるバナナという、普通は考えられない特徴も併せ持っているようです。   そんな、もんげーバナ・・・

佐野恵美子(博多のショコラティエール)のお店の通販やお取り寄せは?

ショコラ

パリでチョコレート専門店を開業させた佐野恵美子(さのえみこ)さん。 福岡博多で祖父の代から続く「チョコレートショップ」の3代目でもあり、パリにあるレ・トロワ・ショコラの創業者でもあります。 そんな佐野恵美子のお店のチョコ・・・

マツコの知らない世界で小林裕(日本茶鑑定士)紹介のお茶の通販は?

日本茶

マツコの知らない世界(1月30日放送)では日本茶が取り上げられ、茶師(ちゃし)十段の小林裕さんが登場。 おすすめの玉露や煎茶、抹茶を紹介されていました。 そんな小林裕さん紹介のお茶の購入・お取り寄せ情報を調べました。 小・・・

モンシェール(東京都江東区東陽)のデニッシュ食パンの値段や通販は?

食パン

東京都江東区東陽(こうとうく とうよう)にある24時間営業の眠らないパン屋さん・モンシェールミホ東陽町工場。 24時間できたてのパンが食べれるなんて、夢のようなパン屋さんです。 そんなモンシェールのデニッシュ食パンのお取・・・

本間製パン(愛知県小牧市)の食パンの値段や購入方法について!

食パン

東海地方で業務用食パンのシェア1位の本間製パン株式会社。 NHKのあさイチで取り上げられていましたが、ふんわりしていて美味しそうでしたよね。 私は愛知に住んでいるので、モーニングで出てくる食パンは、この会社のパンなのかも・・・

塩辛コロッケ(みのや吉兵衛箱根)の値段や通販を調べてみた!

塩辛コロッケ

東海道の箱根には江戸時代に誕生した変わったコロッケがあります。 それが、塩辛コロッケ。 塩からをコロッケにするなんて、美味しいわけないでしょ??と疑問に感じてしまいますが、これがものすごく美味しいんだそうです。 そんな塩・・・

水島弘史(料理研究家)の年齢は?お店や教室とレシピ本についても!

シェフ

料理研究家の水島弘史さんは、テレビを見ていて、見た目はこわもてですが、振る舞いを見ると優しい方だと感じた方は多いかと思います。   弱火が料理を美味しくすることを提唱している料理研究家です。 そんな水島弘史さん・・・

牡丹鍋(京都府の猪鍋)のお取り寄せは?通販情報をご紹介!

牡丹鍋(猪鍋)

猪(いのしし)のお肉を使った猪鍋は、牡丹鍋と呼ばれています。 11月にイノシシ狩りが解禁となる京都では、冬には旬な牡丹鍋が食べられます。 そんな京都のイノシシ鍋こと牡丹鍋のお取り寄せ情報を調べました。 牡丹鍋について イ・・・

クレールオイスター(広島県大崎上島)の値段は?購入や通販について!

牡蠣

広島県豊田郡大崎上島(おおさきかみじま)の牡蠣クレールオイスター。 もともとは塩を作るために作られた広大な塩田跡地を使い、牡蠣(かき)の養殖が行われています。 塩田のことをクレールと言うようで、オイスターは英語で牡蠣。 ・・・

大正餅(新潟県長岡市)の値段は?購入や激安通販はどこ?

餅つき

新潟県長岡市の大正餅は日本一美味しいとされるお餅です。 大正餅のもち米の栽培はとても難しく、貴重性の高いお餅でもあります。 そんな長岡市の大正餅の値段や購入について調べました。 大正餅の値段は? 大正餅は、昭和時代に一度・・・

塩引き鮭(新潟県村上市)の値段は?購入や激安通販はどこ?

塩鮭

新潟県村上市に伝統料理となっている塩引き鮭(しおびきざけ)。 村上市独特の低温多湿の気候が、他の塩引き鮭とは違う深い味わいを引き出すそうです。 そんな村上市の塩引き鮭の値段や購入できる通販を調べてみました! 塩引き鮭の値・・・

江口だんご(新潟県長岡市)の大正餅や商品は?値段や通販も!

お餅

新潟県長岡市にある江口だんご本店は、明治35年創業という老舗のお餅屋さんです。 幻の大正餅を使い、また古民家を再生させた作られたお店も魅力の一つ。 そんな江口だんごには、どんな魅力的な商品があり、値段はいくらなのかを調べ・・・

まるしいたけ(兵庫県神河町)の値段や通販を調べてみた!

しいたけ

兵庫県神河町で生産されている新品種のまるしいたけ。 しいたけの軸がほとんどなく、まん丸で大きなしいたけなので、肉厚たっぷりで美味しいことは間違いありません。   そんなまるしいたけの値段や通販を調べてみました。・・・

おせちの残り物は何にリメイクする?アイデア料理をご紹介!

おせち

お正月には欠かせないおせち料理。 手作り派、買っちゃう派、みなさんはどちらでしょうか? ちなみに我が家は食べたいものだけ買っちゃう派です。 せっかく用意したおせちですが、2日も3日も続くと飽きて残ってしまいますよね。 で・・・

片山喜弘(新潟市)の生麹の通販は?五ツ星お米マイスターとは?

麹

新潟県新潟市にある片山商店で3代目を務める片山喜弘さん。 その片山喜弘さんの作った生麹が満天青空レストランで特集されていましたね。   新潟産のコシヒカリで仕込んだ麹ということで、とても高級感を感じますよね。 ・・・

シュトーレンは切り方で味が変わる!?正しい保存方法をご紹介!

シュトーレン

日本でも年々広まってきている、ドイツの伝統クリスマス菓子シュトーレン。 一年に一度、クリスマスの時期しか出回らないので食べ慣れないし、スパイスの効いた味も苦手という方もいるのではないでしょうか? 実は、私も初めて食べたと・・・

山田泰珠(岐阜県春日の天空の茶園)のお茶の実オイルの通販は?

マチュピチュ

人生の楽園で岐阜のマチュピチュと呼ばれる茶畑が紹介されていましたね。 お茶の実から搾った油を商品にしている61歳の山田泰珠さんのストーリー。 そんな山田泰珠さんの作った茶葉やお茶の実オイルが気になった方も多いのではないで・・・

小池潤(日本酒専門WEB編集長)の出身や大学の学部学科は?

ウェブサイト

日本酒を専門にしたウェブサイトSAKETIMES。 その編集長を勤める小池潤さんがU-29という番組に紹介されていましたね。   SAKETIMESを運営する株式会社clearに入社した1年目から編集長に大抜擢・・・

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