奇跡の健康野菜と言われるヤーコンは、生で食べると梨のような、みずみずしさ、焼いて食べるとトウモロコシのような甘さを持つ食材です。
見た目はサツマイモ。
発祥は南アンデス（南アメリカのアンデス地方）で、30年前ほどから日本でも栽培されています。
ヤーコンの品種には、貯蔵性に優れた「アンデスの雪」や色鮮やかな「サラダオカメ」など、変わった名前が付いています。
そんなヤーコンの味をたっぷりと味わえる品や、ヤーコンのお取り寄せ情報をご紹介します。
[adt]ヤーコンで作られた商品
そのままでも食べられるヤーコンですが、富山県小矢部市では、ヤーコンをアレンジして商品化しているようです。
その一つが、ヤーコンドレッシング。
→ ≪JAいなば≫メルヘンおやべのヤーコンドレッシング 200ml
ヤーコンの特集で、満天青空レストランにも出演された「いなばヤーコン倶楽部」の方々が生産製造しています。
すりおろしたヤーコンに塩味ゆず風味をプラスしたドレッシングです。
ヤーコンは成人病や生活習慣病の対策に良いと言われています。
また、便秘解消や抗酸化作用なども期待できるようです！
普段食べるサラダと併せて召し上がるといいですね^^
そのほかに、ヤーコンの焼肉のタレもあるようですよ。
→ ≪JAいなば≫メルモモちゃんのあまくち焼肉のたれ 200g
小矢部市のヤーコンのお取り寄せ情報
次に、生のヤーコンですが、小矢部で生産したヤーコンは、農園「きときとファーム」で販売されています。
お試し500gで200円、2kgで1,000円です。
私が見たときは、両方とも在庫が10個でしたので、欲しい方はお早めに^^
500g → 健康野菜「ヤーコン」お試し500g
2kg → 健康野菜「ヤーコン」２kg
かなり格安だと思います。
[adsense]評価の高いヤーコンのお取り寄せ情報
小矢部のヤーコンが売り切れだった・・・
評判の良い店のヤーコンが欲しい・・・
そんな方は、こちらのヤーコンをどうぞ。
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ポイント20倍 お試しセット！【送料無料】奇跡の野菜 ポリフェノールたっぷり・フラクトオリゴ糖の塊！ヤーコン2kg【生芋】1セット→2kg,2セット→4kg,3セット→10kg でお届け
レビューの評価も4.3と高く、ヤーコンを使ったお料理のレシピも載っているので、見るだけでも参考になると思います^^
「奇跡の健康野菜」
こんなキャッチコピーが知れ渡ると、ヤーコン争奪戦になってしまいますね^^;
今回は、富山県小矢部市で生産されているヤーコンや、評判の高いヤーコンについてのご紹介でした。
