満天青空レストラン、ごはんジャパンなどの食材番組で、岩手県岩泉町(いわいずみちょう)のバターが紹介されています。
バターの中でもグラスフェッドは「草を与えられた」という意味で、牧草だけで育った牛から採れたミルクから作られたバターです。
栄養価が高く、濃厚な旨味があります^^
ここでは、番組で紹介されていた、岩泉町のなかほら牧場のグラスフェッドバターの通販・購入情報を調べました!
[adt]なかほら牧場のグラスフェッドバターの通販は?
なかほら牧場(岩手県岩泉町)のグラスフェッドバターはこちら。
→ なかほら牧場のピュアグラスフェッドバター〔100g:紙包装〕青空レストラン ごはんジャパン
値段は、93gで2,160円です。
また、なかほら牧場のプリンは感動するほどの美味しさのようです!
→ 【詰め合わせ 送料無料】なかほら牧場プリン6個セット スイーツ
グラスフェッドバターは、「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」という書籍でも一躍話題になりました。
ところで、グラスフェッドは何がいいのでしょうか?
グラスフェッド(草を食べて育った)の動物のミルクや脂肪(オメガ6とオメガ3)のバランスは、人間が理想とするバランスになっているのです。
[adsense]牛は本来は草食動物ですよね。
ですから、穀物を与えて、成長を早めるのは、不自然な育て方になるんです。
グラスフェットは自然放牧によって育てられるので、牛にもストレスがかからず、自然な成長を遂げることができます。
グラスフェッドの油は良いアブラの1つです。
ちなみに先ほど挙げたオメガ6とオメガ3は、体の中で作ることができず、油から摂取する必要があります。
私たちは普段、コーン油やごま油、大豆油などを摂取していて、摂りすぎの状態にあります。
またこのような植物油は、加工処理の工程が多ので、あまりおすすめできません。
このようなアブラをグラスフェッドのような良い油に変えることも、健康状態を改善するポイントになります。
良いアブラと悪いアブラについては、こちらの本が参考になります。
→ 世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術 [ アイザック・H.ジョーンズ ]
ここまで、満天青空レンストランで紹介された、なかほら牧場(岩手県岩泉町)のグラスフェッドバターの通販情報についてお伝えしました。